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蚕 Silkworm

P1040182 食べかけのごちそう? 中国訪問ももう何回もしていますが,これは初めて食しました。蚕(かいこ)です。舌触りは濡れたクロワッサンみたいな感じ。さなぎというか虫の匂いが半日,鼻のまわりにまとわりついて結構つらかった。
 日本でも長野県では蚕の佃煮を食べる習慣があるのだそうですが,似ているのかなぁ。

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